صينية بطاطس باللحمة
صينية بطاطس باللحمة
Description
حضّر صينية بطاطس باللحمة شهية ومُشبعة! يتميز هذا الطبق السهل واللذيذ باللحم الطري والبطاطس اللذيذة وصلصة الطماطم الغنية، مخبوزاً حتى الكمال.
المكونات
⇵
التعليمات
-
تُسخن ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة في مقلاة.
-
يُشوح اللحم جيداً في المقلاة الساخنة. يمكن سلق اللحم مسبقاً إذا رغب في ذلك، لكنه ليس ضرورياً للقطع الطرية.
-
في نفس المقلاة، يُضاف البصل والثوم ويُشوحان حتى تفوح رائحتهما.
-
يُضاف الفلفل والبطاطس إلى المقلاة ويُشوحان جيداً.
-
تُتبل بالملح، الفلفل، الكزبرة المجففة، والسبع بهارات، ومكعب المرقة. تُقلب المكونات جيداً.
-
يُعاد اللحم الذي شُوح إلى المقلاة مع الخضار. تُضاف الطماطم.
-
تُذوب صلصة الطماطم في الماء وتُضاف إلى الخليط. يُترك ليأخذ غلوة واحدة.
-
يُنقل الخليط بأكمله إلى صينية فرن. يُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة واحدة حتى يصبح اللحم طرياً وتُطهى البطاطس جيداً.
وصفات شبيهة
