صينية بطاطس باللحمة
صينية بطاطس باللحمة
Description
حضّر صينية بطاطس باللحمة شهية ومُشبعة! يتميز هذا الطبق السهل واللذيذ باللحم الطري والبطاطس اللذيذة وصلصة الطماطم الغنية، مخبوزاً حتى الكمال.
المكونات
⇵
التعليمات
تُسخن ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة في مقلاة.
يُشوح اللحم جيداً في المقلاة الساخنة. يمكن سلق اللحم مسبقاً إذا رغب في ذلك، لكنه ليس ضرورياً للقطع الطرية.
في نفس المقلاة، يُضاف البصل والثوم ويُشوحان حتى تفوح رائحتهما.
يُضاف الفلفل والبطاطس إلى المقلاة ويُشوحان جيداً.
تُتبل بالملح، الفلفل، الكزبرة المجففة، والسبع بهارات، ومكعب المرقة. تُقلب المكونات جيداً.
يُعاد اللحم الذي شُوح إلى المقلاة مع الخضار. تُضاف الطماطم.
تُذوب صلصة الطماطم في الماء وتُضاف إلى الخليط. يُترك ليأخذ غلوة واحدة.
يُنقل الخليط بأكمله إلى صينية فرن. يُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة واحدة حتى يصبح اللحم طرياً وتُطهى البطاطس جيداً.
وصفات شبيهة
