صينية بطاطس
صينية بطاطس
Description
تقدم البطاطس المخبوزة المصرية، والمعروفة أيضًا باسم صينية البطاطس، لمسة فريدة من نوعها على طبق مألوف. تتميز هذه الوصفة اللذيذة بطبقات من شرائح البطاطس والبصل الرقيقة المغطاة بصلصة الطماطم العطرية المتبلة بالتوابل الدافئة مثل الفلفل الحلو. الطبق سهل التحضير ولكنه يتميز بعمق النكهة التي ستنقل ذوقك إلى مصر. إنه مثالي لطبق رئيسي نباتي أو طبق جانبي مريح.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في صينية فرن على النار، أضف الزيت والثوم وحلقات البصل، قلّب ثم أضف شرائح الفلفل الحلو أو الفلفل الحار. أضف البطاطس المقطعة والسبع بهارات. يقلب حتى تمتزج جيدا.
-
أضف الطماطم المضروبة ومعجون الطماطم والمرقة. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليغلي.
-
نغطيها ونضعها في فرن مسخن مسبقاً، ونخبزها لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج.
وصفات شبيهة
