صوص بولونيز مثالي لوجبات منتصف الأسبوع<br> <br>
وصفة صوص بولونيز غنية وكثيفة ولذيذة، مثالية لوجبة مريحة وسريعة في منتصف الأسبوع.
صوص بولونيز مثالي لوجبات منتصف الأسبوع<br> <br>
المكونات
⇵
التعليمات
-
حضّر القاعدة: سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. أضف البصل المفروم ناعماً والملح والفلفل الأسود. قلّب حتى يصبح طرياً وشفافاً.
-
طهي اللحم المفروم: أضيفي الثوم المفروم واللحم المفروم إلى المقلاة. فتتي اللحم أثناء الطهي. تبلي بالفلفل الأسود، القرفة، الهيل، وورقة الغار. اطهي حتى يتحمر اللحم.<br> <br>
-
أضف الزبدة، ثم أضف عصير الطماطم الطازج، ومعجون الطماطم الجاهز، ومسحوق البصل. قلّب المكونات جيدًا. أضف الماء، ثم غطِّ القدر واتركه يغلي على نار هادئة.
-
في مقلاة أخرى، أضيفي الزيت ثم قلبي البصل. تبّلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي مكعبات الطماطم وحرّكي.
-
اللمسات الأخيرة: أضف الخضار المقلية إلى صلصة اللحم المفروم وقلّب جيدًا. أضف الملح والسكر والخل.
-
اتركي الصلصة حتى تصل إلى القوام المطلوب (30 دقيقة إلى ساعة).
-
قدمي مع المكرونة: قدمي صوص البولونيز الغني فوق المكرونة المفضلة لديك واستمتعي!<br> <br>
وصفات شبيهة
