شوربة البصل الفرنسية
اكتشف نكهات حساء البصل الفرنسي الغنية مع هذه الوصفة الشتوية المريحة. البصل المكرمل بإتقان، والمرق الغني، والجبن الذائب يجعلانه لا يُقاوم.
شوربة البصل الفرنسية
المكونات
⇵
التعليمات
-
In a large pot, melt the butter over low heat. Add the sliced onions and a pinch of salt. Stir occasionally.
-
أضيفي الثوم المفروم وإكليل الجبل وورق الغار، ثم اطهي المزيج لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى حتى تفوح رائحته العطرة.
-
أضف مرق اللحم أو الماء مع مكعب المرق. اتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة.
-
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة لمدة ٥ دقائق أخرى.
-
قطّع الخبز وادهنه بزيت الزيتون. حمّصه في مقلاة هوائية أو فرن حتى يصبح مقرمشًا.
-
اسكب الحساء في أوعية، وغطِّه بالخبز المحمص، ثم انثر عليه الجبن. ضعه تحت الشواية أو في الفرن حتى يذوب الجبن ويبدأ بالغليان.
وصفات شبيهة
