شاورما اللحم المنزلية
جربي هذه الوصفة المنزلية لشاورما اللحم مع لمسة مميزة! لحم بقري لذيذ، متبل بشكل مثالي بالزبادي والتوابل، ويُقدّم في خبز لبناني طازج.
شاورما اللحم المنزلية
المكونات
⇵
التعليمات
في وعاء، اخلطي الزبادي والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق الثوم والكمون وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون.
امزجي المكونات جيداً واتركي اللحم البقري يتبل في هذا المزيج لمدة ساعتين تقريباً في الثلاجة.
سخني مقلاة مع الزيت، واطهي اللحم البقري المتبل على دفعات لتجنب الاكتظاظ في المقلاة. قلبي حتى ينضج اللحم تماماً وتتبخر السوائل.
زيني الطبق بالبقدونس وأضيفي قطرات من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
حمصي الخبز اللبناني لمدة 30 ثانية تقريباً لتعزيز نكهته.
حضري الساندويش: ابدئي بطبقة من صوص الطحينة، ثم أضيفي شاورما اللحم البقري، الخيار المخلل، اللفت الأحمر، والبصل.
اختياريًا، أضيفي البطاطس المقلية أو الطماطم لإضفاء نكهة إضافية. رشي القليل من دبس الرمان لتعزيز الطعم.
اغلقي الساندويش، واختياريًا، قومي بشوي الخبز للحصول على لمسة مقرمشة.
وصفات شبيهة
