شاورما اللحم المنزلية
جربي هذه الوصفة المنزلية لشاورما اللحم مع لمسة مميزة! لحم بقري لذيذ، متبل بشكل مثالي بالزبادي والتوابل، ويُقدّم في خبز لبناني طازج.
شاورما اللحم المنزلية
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء، اخلطي الزبادي والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق الثوم والكمون وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون.
-
امزجي المكونات جيداً واتركي اللحم البقري يتبل في هذا المزيج لمدة ساعتين تقريباً في الثلاجة.
-
سخني مقلاة مع الزيت، واطهي اللحم البقري المتبل على دفعات لتجنب الاكتظاظ في المقلاة. قلبي حتى ينضج اللحم تماماً وتتبخر السوائل.
-
زيني الطبق بالبقدونس وأضيفي قطرات من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
-
حمصي الخبز اللبناني لمدة 30 ثانية تقريباً لتعزيز نكهته.
-
حضري الساندويش: ابدئي بطبقة من صوص الطحينة، ثم أضيفي شاورما اللحم البقري، الخيار المخلل، اللفت الأحمر، والبصل.
-
اختياريًا، أضيفي البطاطس المقلية أو الطماطم لإضفاء نكهة إضافية. رشي القليل من دبس الرمان لتعزيز الطعم.
-
اغلقي الساندويش، واختياريًا، قومي بشوي الخبز للحصول على لمسة مقرمشة.
وصفات شبيهة
