سمك سنجاري
سمك سنجاري
المكونات
⇵
خلطة الثوم
توابل
مقادير اخرى
التعليمات
في وعاء ، حضر خليط الثوم
يُحشى السمك بنصف مزيج الثوم ويُدهن من الخارج أيضًا
في وعاء، أضف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر وأضف النصف الآخر من خليط الثوم
نحشو السمك بالفلفل (ليس الكمية الكاملة)
في مقلاة بالفرن، نضيف شرائح الفلفل الرومي ثم يضاف السمك المحشو فوقها
نرش خلطة التوابل على السمك، ثم نضيف الكزبرة الطازجة إلى المقلاة خاصة على الوجه والذيل
قم بعصر ٥-٦ حبات ليمون على السمك، ثم أضف شرائح الليمون على الوجه وزينها بشرائح الفلفل الرومي
يضاف الكثير من الزيت (يفضل زيت الزيتون) ثم يغطى بورق ورقائق (فويل) ويترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
يُطهى (أثناء تغطيته بورق القصدير/ الفويل) على نار عالية ثم على نار منخفضة لمدة ٢٠ دقيقة على الموقد ثم يُشوى في فرن مُسخن مسبقًا
Related Recipes
