سمك بوري سنغاري بالخلطة
سمك سنجاري بالخلطة
سمك بوري سنغاري بالخلطة
المكونات
⇵
مكونات التتبيل
مكونات اخري
مزيج الخلطة
التعليمات
-
في الخلاط ، أضف الكزبرة والشبت والكرفس والفلفل الحلو. أضف بعد ذلك الطماطم والفلفل الحار (اختياري) والثوم. يخلط جيدا.
-
يتبل بالملح والكزبرة الجافة والكمون والبابريكا والفلفل الأسود. أضف عصير نصف ليمونة.
-
احصل على سمك البوري السنجاري ، ورش بعض الزيت على الجلد الخارجي ببعض الملح.
-
اضف التتبيلة علي لحم السمك.
-
قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة ، ضع السمك بحيث يكون الجانب المتبل متجها لأعلى.
-
ضعها في فرن محمى على حرارة ٢٠٠ درجة لمدة ١٠ دقائق.
-
ملاحظة: تذوق التتبيلة قبل إضافتها إلى السمك للتأكد من الملوحة (قد تحتاج إلى إضافة القليل من الملح و / أو الكمون)
تحضير مزيج الخلطة
-
في مقلاة ساخنة ، أضف بعض الزيت ، ثم أضف البصل والفلفل الحلو والجزر.
-
يضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة. يقلب جيدا حتى ينضج قليلا وتلين الخضروات.
اللمسة الأخيرة
-
الآن أخرج السمك من الفرن ، أضف مزيج الخلطة. أضف بعض شرائح الليمون للتزيين.
-
ضعها في الفرن ، و قم بشغيل الشواية مع وضع السمك بالقرب من الحرارة. أخرجيها من الفرن عندما ينضج الجزء العلوي.
-
اقتراح التقديم: قم بعصر بعض الليمون فوق السمك لإبراز النكهات. يقدم مع الأرز وصلصة الطحينة.
وصفات شبيهة
