سلطة الفلافل
سلطة فلافل لذيذة مع البطاطس المقرمشة والباذنجان والخضروات الطازجة وصلصة الزبادي بالطحينة.
سلطة الفلافل
بطاطس مقطعة إلى مكعبات
⇵
قائمة المكونات التفصيلية:
الدريسينج:
تعليمات
-
قطّعي البطاطس إلى مكعبات واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. أخرجيها واتركيها جانبًا لتبرد.
-
قطّع الباذنجان إلى مكعبات واقليه في الزيت نفسه حتى يصبح طريًا ومحمرًا. أخرجه واتركه جانبًا ليبرد.
-
في نفس الزيت، تقلى الفلافل حتى تصبح مقرمشة، ثم تترك جانباً حتى تبرد.
-
قومي بتقطيع الخس ووضعه في طبق التقديم.
-
أضيفي الباذنجان والبطاطس المقلية فوق الخس.
-
أضف الطماطم الكرزية المقطعة أو الطماطم العادية.
-
قطعي الفلافل إلى قطع صغيرة وضعيها فوق السلطة.
-
قم بتزيين السلطة بالخيار المخلل المقطع.
-
رش الصلصة على السلطة بالتساوي.
-
أضيفي السماق وأوراق النعناع الطازجة المفرومة فوق السلطة.
وصفات شبيهة
