سلطة الفلافل
سلطة فلافل لذيذة مع البطاطس المقرمشة والباذنجان والخضروات الطازجة وصلصة الزبادي بالطحينة.
سلطة الفلافل
بطاطس مقطعة إلى مكعبات
⇵
قائمة المكونات التفصيلية:
الدريسينج:
تعليمات
قطّعي البطاطس إلى مكعبات واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. أخرجيها واتركيها جانبًا لتبرد.
قطّع الباذنجان إلى مكعبات واقليه في الزيت نفسه حتى يصبح طريًا ومحمرًا. أخرجه واتركه جانبًا ليبرد.
في نفس الزيت، تقلى الفلافل حتى تصبح مقرمشة، ثم تترك جانباً حتى تبرد.
قومي بتقطيع الخس ووضعه في طبق التقديم.
أضيفي الباذنجان والبطاطس المقلية فوق الخس.
أضف الطماطم الكرزية المقطعة أو الطماطم العادية.
قطعي الفلافل إلى قطع صغيرة وضعيها فوق السلطة.
قم بتزيين السلطة بالخيار المخلل المقطع.
رش الصلصة على السلطة بالتساوي.
أضيفي السماق وأوراق النعناع الطازجة المفرومة فوق السلطة.
وصفات شبيهة
