سلطة الحاتي
سلطة الحاتي
Description
حضر سلطة "حاتي" الشهيرة في منزلكِ بهذه الوصفة السهلة. تتميز هذه السلطة بخضراوات طازجة في مرق منعش ولذيذ، يزداد نكهته كلما برد لفترة أطول، مثالية للتقديم مع اللحوم المشوية.
المكونات
⇵
تعليمات
يُقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات.
يُقطع البصل إلى قطع صغيرة.
يُفرم الفلفل الحار (اختياري) والثوم ناعماً.
تُفرم البقدونس والكزبرة.
يُفضل تقطيع الخضار بحجم كبير نسبياً حتى لا تتهرى في الماء.
في علبة حفظ أو طبق كبير، تُوضع مكعبات الخيار، الطماطم، والبصل.
يُضاف الفلفل الحار المفروم والثوم المفروم، بالإضافة إلى البقدونس والكزبرة المفرومين.
يُضاف عصير الليمون، الخل، الكمون، الكزبرة، البابريكا، والملح.
يُضاف الماء مع مكعبات ثلج.
تُقلب المكونات مع بعضها جيداً.
تُغطى العلبة وتُدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. كلما تُركت السلطة في الثلاجة، يصبح طعم مائها ألذ.
تُقدم باردة مع المشاوي.
وصفات شبيهة
