سلطة التونة والفاصوليا
سلطة التونة والفاصوليا
Description
حضّر سلطة التونة والفاصوليا النابضة بالحياة والمنعشة! تجمع هذه السلطة الشهية والغنية بالنكهات مكونات طازجة متنوعة، خياراً مخللاً مقرمشاً، وصلصة منزلية منعشة، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
المكونات
⇵
للسلطة
للصوص
التعليمات
-
نقع الفاصوليا البيضاء لمدة ساعتين. تُسلق وتُبرد،
-
ثم تُدخل الفريزر لتبقى صالحة للاستخدام طوال الشهر.
-
تُقطع الفاصوليا الخضراء، الخرشوف، البنجر، العنب (أو أي فاكهة أخرى)، والطماطم.
-
تُجهز الورقيات (خس أو جرجير أو سبانخ، أو مزيج).
-
يُقطع الخيار المخلل. (ملاحظة: يُستخدم الخيار المخلل لأن الخيار الطازج قد يُسبب رائحة غير مرغوبة في السلطة التي تحتوي على تونة).
-
تُجهز التونة والبصل.
-
في وعاء صغير، تُخلط المستردة، زيت الزيتون، الخل البلسمي أو خل التفاح، العسل، رشة ملح صغيرة، وعصير اليمون.
-
تُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
في وعاء خلط كبير، تُضاف الفاصوليا البيضاء، الفاصوليا الخضراء، الخرشوف، البنجر، العنب، الطماطم، الورقيات، الخيار المخلل، التونة، والبصل.
-
يُصب الدريسينج المحضر فوق مكونات السلطة. تُخلط جميع المكونات بلطف حتى تتغطى جيداً بالدريسينج.
-
تُقدم فوراً، أو تُبرّد قبل التقديم للحصول على سلطة منعشة باردة.
وصفات شبيهة
