سجق اسكندراني مع الصلصة
سجق اسكندراني مع الصلصة
المكونات
⇵
التعليمات
-
قم بإزالة الجلد من النقانق. سيكون من الأسهل إزالته إذا قمت بتجميد النقانق أولا.
-
تقطع النقانق إلى شرائح. على نار متوسطة، أضيفي بعض الزيت في مقلاة، واطهي النقانق لمدة دقيقة واحدة على كلا الجانبين. أخرج النقانق من المقلاة.
-
في نفس المقلاة ، أضف شرائح الفلفل الأخضر الحار والثوم ومعجون الطماطم واخلطهم جيدا. أضف عصير الطماطم حتى تظهر رائحة الثوم.
-
أضف الآن النقانق والملح والفلفل والسكر. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
-
اقتراح التقديم: تناول السجق في ساندويتش من الخبز البلدي مع مكعبات البطاطس.
وصفات شبيهة
