بيف ستروجانوف
بيف ستروجانوف
المكونات
⇵
التعليمات
في مقلاة ساخنة ، تُطهى شرائح اللحم على كلا الجانبين ثم توضع جانباً (لا تفرط في القدر)
في نفس المقلاة، أضف الزبدة والزيت في المقلاة وقم بقلي البصل الأبيض والبصل الأخضر ثم أضف شرائح الفطر والثوم المفروم.
يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف صوص الورسيستيرشاير والمرق والخردل وكريمة الطهي ثم يتبل بالملح والفلفل
في وعاء ، اخلط الكريما الحامضة والمرق ثم أضيفيها إلى المقلاة. اضف اللحم إلى المقلاة واستمتع.
وصفات شبيهة
