ريش ضاني مشوية مع الخضار
ريش ضاني مشوية مع الخضار
Description
هذه الوصفة هي احتفال بالنكهات الدخانية والقوام العصير. تحصل ضلوع لحم الضأن المتبلة على فحم جميل على الشواية، بينما يتم تحميص مجموعة من الخضار الملونة جنبًا إلى جنب، مما يمتص كل المرق اللذيذ. تخيل لحم الضأن الطري الذي يسقط من العظم، ويكمله بشكل مثالي الخضار المقرمشة المليئة بالنكهة. إنه طبق رئيسي شهي ومثير للإعجاب ومثالي لحفلات الشواء الصيفية أو عشاء مريح في عطلة نهاية الأسبوع.
المكونات
⇵
لتتبيلة الريش (الضلوع)
لتتبيلة الخضار
تعليمات
-
في وعاء، أضف الضلوع وتبلها بالصويا صوص والزعتر والثوم المفروم والكاتشب والعسل.
-
قم بتدليك الريش (الضلوع) بالتوابل باستخدام يديك.
-
في وعاء آخر، ضع الخضار (المشروم، الباذنجان، والفلفل).
-
يتبل الخضار بزيت الزيتون وصوص البيستو ريحان. استخدم يديك للتتبيل جيدًا.
-
سخن الشواية وابدأ بوضع الخضار والريش (الأضلع).
-
اقلبها على الشواية على الجهتين حتى تمام النضج.
-
تنقل إلى طبق التقديم وتُدَخن باستخدام الفحم.
وصفات شبيهة
