رول الإسكالوب المحشي باللحم البقري
تحضير رول الإسكالوب المحشي باللحم البقري المملوء بالخضروات المشوحة والمخبوز حتى يصبح مثالياً.
رول الإسكالوب المحشي باللحم البقري
المكونات
⇵
التعليمات
تبّل إسكالوب اللحم البقري بالملح، الفلفل الأسود، السبعة بهارات، زيت الزيتون، والخل. اتركه يتبل لمدة ساعة تقريبًا.
للحشوة، ذوّب الزبدة في مقلاة مع بعض الزيت. قم بتشويح البصل المفروم، ثم أضف الخضروات المفرومة ناعماً مثل الفطر، الباذنجان، أو الجزر.
ضع ملعقة من مزيج الخضروات على كل قطعة من الإسكالوب المتبل. لفّ الإسكالوب بإحكام، مع طيّ الجانبين أولاً لتثبيت الحشوة، ثم لفّه على شكل أسطواني.
للطهي، ضع شرائح البصل، الفلفل الرومي، وفصوص الثوم في كيس أو طبق للفرن. رتب رول الإسكالوب المحشي فوقها، وضع قطع الزبدة فوقه، ثم صب المرق.
رول الإسكالوب المحشي، رول الإسكالوب باللحم البقري، وصفة اللحم البقري المحشي، إسكالوب مخبوز، وصفة عشاء مشبعة
قدّم رول الإسكالوب المحشي مع الأرز الأصفر أو المعكرونة، حسب الرغبة.
وصفات شبيهة
