رول الإسكالوب المحشي باللحم البقري
تحضير رول الإسكالوب المحشي باللحم البقري المملوء بالخضروات المشوحة والمخبوز حتى يصبح مثالياً.
رول الإسكالوب المحشي باللحم البقري
المكونات
⇵
التعليمات
-
تبّل إسكالوب اللحم البقري بالملح، الفلفل الأسود، السبعة بهارات، زيت الزيتون، والخل. اتركه يتبل لمدة ساعة تقريبًا.
-
للحشوة، ذوّب الزبدة في مقلاة مع بعض الزيت. قم بتشويح البصل المفروم، ثم أضف الخضروات المفرومة ناعماً مثل الفطر، الباذنجان، أو الجزر.
-
ضع ملعقة من مزيج الخضروات على كل قطعة من الإسكالوب المتبل. لفّ الإسكالوب بإحكام، مع طيّ الجانبين أولاً لتثبيت الحشوة، ثم لفّه على شكل أسطواني.
-
للطهي، ضع شرائح البصل، الفلفل الرومي، وفصوص الثوم في كيس أو طبق للفرن. رتب رول الإسكالوب المحشي فوقها، وضع قطع الزبدة فوقه، ثم صب المرق.
-
رول الإسكالوب المحشي، رول الإسكالوب باللحم البقري، وصفة اللحم البقري المحشي، إسكالوب مخبوز، وصفة عشاء مشبعة
-
قدّم رول الإسكالوب المحشي مع الأرز الأصفر أو المعكرونة، حسب الرغبة.
وصفات شبيهة
