دقوس (صلصة الرز الحارة)
دقوس (صلصة الرز الحارة)
Description
تعلم كيفية تحضير دقوس، الصلصة الحارة التي تُقدم تقليدياً مع أطباق الرز العربية مثل الكبسة والأطباق الأخرى.
المكونات
⇵
تعليمات
-
في الخلاط، اخلطي الطماطم المقشرة المفرومة وأوراق الكزبرة وفصوص الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وأوراق النعناع (في حالة الاستخدام).
-
اخلطي المكونات قليلاً حتى تمتزج جيداً ولكن لا تخلطيها حتى تصبح ناعمة تماماً.
-
قومي بضبط القوام بإضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر.
-
قدمي الصلصة على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى الاستخدام.
وصفات شبيهة
