دقوس (صلصة الرز الحارة)
دقوس (صلصة الرز الحارة)
Description
تعلم كيفية تحضير دقوس، الصلصة الحارة التي تُقدم تقليدياً مع أطباق الرز العربية مثل الكبسة والأطباق الأخرى.
المكونات
⇵
تعليمات
في الخلاط، اخلطي الطماطم المقشرة المفرومة وأوراق الكزبرة وفصوص الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وأوراق النعناع (في حالة الاستخدام).
اخلطي المكونات قليلاً حتى تمتزج جيداً ولكن لا تخلطيها حتى تصبح ناعمة تماماً.
قومي بضبط القوام بإضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر.
قدمي الصلصة على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى الاستخدام.
وصفات شبيهة
