دجاج مشوي
تعلم كيفية تحضير دجاج مشوي لذيذ، متبل بالتوابل العطرية ومغطى بصلصة باربيكيو غنية بالعسل.
دجاج مشوي
المكونات
⇵
لمزيج التوابل:
لصوص الباربيكيو:
التعليمات
-
اخلطي الكركم ومسحوق الكاري والزعتر والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح.
-
افركي قطع الدجاج بمزيج التوابل جيدًا، مع التأكد من تغطية جميع القطع جيدًا.
-
اتركيها جانبًا لتتبل لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل، ويفضل لمدة ساعتين، للحصول على أقصى قدر من النكهة.
-
في وعاء، اخلطي صلصة الشواء والعسل وعصير الليمون ومعجون الطماطم والفلفل الأسود.
-
قومي بخلط قطع الدجاج المتبلة في خليط صلصة الشواء حتى تغطى بالكامل.
-
ضع الدجاج على رفّ شواء أو صينية خبز. غطّيه بورق زبدة ثمّ بورق ألومنيوم.
-
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
-
أزل ورق الامنيوم وورق الزبدة. أعد الدجاج إلى الفرن واشوِه لمدة عشر دقائق إضافية حتى يصبح ذهبي اللون ومُحمّرًا قليلًا.
وصفات شبيهة
