دجاج حلو وحامض (سويت اند ساور)
دجاج حلو وحامض (سويت اند ساور)
المكونات
⇵
صلصة (صوص)
الدجاج
مقادير اخرى
التعليمات
-
في وعاء، قوم بتحضير العجينة عن طريق خلط مكونات العجينة معاً (تأكد من إضافة الماء تدريجياً).
-
في وعاء، حضّر الصلصة بإضافة الماء والسكر والتقليب حتى يذوب السكر ثم أضف صلصة الصويا والكاتشب والخل وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحلو(سويت تشيلي). لجعل الصلصة أكثر كثافة، أضف نشا الذرة واخلطهم جيدًا.
-
نحضر الدجاج من خلال تقطيعه إلى مكعبات ثم تتبيله بالملح والفلفل والزنجبيل المفروم والثوم المفروم وصلصة الصويا.
-
نقطع الخضار والفلفل الأخضر والجزر والبصل.
-
أضف الدجاج إلى الخليط، وقلب جيدًا، ثم اتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
في مقلاة، أضف زيت السمسم ثم الزنجبيل المفروم والثوم ثم اقلي الخضار.
-
قلب الصلصة ثم أضفيها إلى المقلاة. اخفض الحرارة واتركها تطهى.
-
اقلي الدجاج.
وصفات شبيهة
