دجاج الكوردون بلو.
دجاج الكوردون بلو.
Description
جربوا وصفتنا الشهية لكوردون بلو بالدجاج، حيث يتم تحشية صدور الدجاج بالجبنة وشرائح الديك الرومي، ثم تغميسها بالبقسماط اللذيذ والقلي حتى تحمر بشكل مثالي.
المكونات
⇵
التعليمات
نفرد صدور الدجاج باستخدام مطرقة اللحم.
نتبلها بمسحوق مرق الدجاج الفوري والملح والفلفل.
نضع عليها شرائح الجبنة الشيدر وشرائح الديك الرومي، ثم نلفها بإحكام باستخدام الغلاف البلاستيكي (راقبوا الفيديو للتقنية) ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
نحضر ثلاث صحون: صحن واحد يحتوي على البيض والحليب والملح والفلفل، وصحن آخر يحتوي على الطحين، وصحن ثالث يحتوي على البقسماط.
نغمس قطع الدجاج أولاً في الطحين، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط.
نقلي الدجاج في زيت ساخن جدًا، ثم نقلل الحرارة ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
وصفات شبيهة
