ذيل البقري

1. رش اللحم بمزيج التوابل

   نفذت هذه الخطوة

2. شوح في القليل من الزيت من جميع الجوانب

   نفذت هذه الخطوة

3. إزالة من وعاء ويوضع جانبا

   نفذت هذه الخطوة

4. أضف البهارات والبصل والثوم. قلب كل شيء معًا

   نفذت هذه الخطوة

5. ذوب المرق في الماء

   نفذت هذه الخطوة

6. أعد اللحم إلى القدر. أضف المرق / الماء

   نفذت هذه الخطوة

7. بمجرد الغليان ، خفف الحرارة ، غطي المزيج واتركه يطهى لمدة ساعتين ونصف

   نفذت هذه الخطوة

8. مرر سائل التحمير عبر منخل واحتفظ به

   نفذت هذه الخطوة

9. اسحب اللحم من العظام لتحضير الحواوشي واخلطه مع سائل الشواء

   نفذت هذه الخطوة

1. تحضير مزيج الأعشاب: اخلط جميع المكونات في محضر الطعام

   نفذت هذه الخطوة

2. يقطع البصل الأحمر والطماطم (إزالة البذور)

   نفذت هذه الخطوة

3. تحضر الطحينة: أضف جميع المكونات إلى الخلاط ، واخلطها حتى تصبح ناعمة

   نفذت هذه الخطوة

4. التجميع: خبز بلدي ، جبنة شيدر ، ذيل ثور ممزوج بالخضار ومزيج الأعشاب ، توست في مقلاة أو شواية ويقدم مع الطحينة

   نفذت هذه الخطوة