حمص الشام
حمص الشام
المكونات
⇵
التعليمات
ننقع الحمص قبل بليلة كاملة أو على الأقل ٨ ساعات.
اغليها لمدة نصف ساعة.
أضف الجزر والطماطم والبصل الصغير والثوم واتركهم حتى ينضجوا.
خذ الخليط وامزجه في الخلاط مع إضافة بعض الماء.
صفي الخليط الممزوج وأعيده إلى الحمص الذي في الوعاء.
نتبل بالبابريكا والكمون والسكر والملح والقليل من الفلفل الحار.
اتركها تغلي لمدة ١٥ دقيقة.
أضف الليمون والكمون مع التقديم.
وصفات شبيهة
