حلى الجيلي بالبسكوت والكراميل
حلى الجيلي بالبسكوت والكراميل
Description
حضّر هذه الحلوى البسيطة والرائعة متعددة الطبقات مع الجيلي والبسكويت المقرمش وطبقة من الكراميل الكريمي. إنها الحلوى المثالية بدون خبز ليوم حار، سهلة التحضير ولذيذة في آن واحد.
المكونات
⇵
لطبقة الجيلي
لطبقة الكراميل
تعليمات
-
في وعاء، يُضاف الماء المغلي إلى الجيلي.
-
يُقلب الخليط جيداً حتى يذوب كل الجيلي.
-
يُضاف الماء البارد ويُقلب بسرعة.
-
يُدهن قالب كيك أو صينية بايركس بمسحة زيت خفيفة لتسهيل قلبه.
-
يُصب خليط الجيلي في القالب ويُوضع في الثلاجة حتى يتماسك تماماً، لمدة ساعتين تقريباً.
-
في قدر، يُخلط الحليب مع الكريم كراميل والحليب البودرة. يُضاف القشطة (اختياري).
-
يُقلب الخليط باستمرار على نار هادئة.
-
عندما يصل الخليط إلى مرحلة الغليان، تُطفأ النار. يُترك الخليط ليبرد قليلاً في كوب حتى يُصبح دافئاً.
-
يُخرج قالب الجيلي المتماسك من الثلاجة.
-
تُوزع طبقة من البسكوت السادة فوق الجيلي.
-
يُصب خليط الكراميل الدافئ فوق البسكوت برفق. تُوضع طبقة أخرى من البسكوت السادة.
-
يُعاد الحلى إلى الثلاجة لمدة ساعتين إضافيتين حتى تتماسك طبقة الكراميل.
-
قبل قلب الصينية، تُوضع في ماء يغلي لمدة خمس ثوانٍ فقط لتسهيل خروجها.
-
تُقلب الصينية على طبق التقديم. يُقدم الحلى بارداً.
وصفات شبيهة
