حساء اليقطين/ شوربة قرع
حساء اليقطين/ شوربة قرع
المكونات
⇵
التعليمات
يُشوى اليقطين أو في القلاية الهوائة مع الثوم والزعتر والروزماري وزيت الزيتون.
في وعاء، أضف الزبدة والبصل المفروم والزنجبيل المبشور ورقائق الفلفل الحار (اختياري).
أضيفي القرفة إلى اليقطين المشوي ثم أضيفي شوربة مرق الدجاج والجزر المبشور واتركيهم حتى ينضجوا.
نخلط الخليط بالخلاط اليدوي ثم نضيف الزبادي ونطفئ النار ونضيف الملح والفلفل والكركم والبابريكا المدخنة والكاري.
أضف كريمة الطبخ وبذور اليقطين عليها.
وصفات شبيهة
