ثومية كريمية مصنوعة من البطاطس
اكتشف طريقة فريدة لتحضير تومية كريمية باستخدام الثوم المشوي والبطاطس المسلوقة. مثالية للتغميس أو الدهن في السندويشات!
ثومية كريمية مصنوعة من البطاطس
المكونات
⇵
التعليمات.
-
سخني الفرن على 180 درجة مئوية . اقطع رأس ثومة كاملة لكشف فصوصها. رشّها بزيت الزيتون، وتبّلها بالملح والفلفل، ثمّ لفّها بورق زبدة. اشويها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج وتُكرمل.
-
أثناء تحميص الثوم، اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية. صفّيها واتركيها تبرد قليلًا.
-
في الخلاط، امزج البطاطس المسلوقة والثوم المحمص (استخدم فصين فقط لنكهة خفيفة) والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والمايونيز. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر للحصول على القوام المطلوب.
-
انقل الصلصة إلى وعاء وضعها في الثلاجة. ستصبح الصلصة أكثر كثافةً بعد أن تبرد. قدّمها مع الخبز أو كصلصة للسندويشات. استمتع!
وصفات شبيهة
