ترايفل بالشوكولاتة والكريز
ترايفل بالشوكولاتة والكريز
Description
طبّق ترايفل الشوكولاتة والفاكهة الفاخر! تجمع هذه التحلية الباردة مكعبات البراونيز الغنية، وكومبوت الكرز محلي الصنع، وكريمة الشوكولاتة الكثيفة لتقديم حلوى لا تُقاوم.
المكونات
⇵
لطبقات الترايفل
لعمل صوص الكريز (الكومبوت)
التعليمات
-
أولاً، يقطع كيك البراونيز إلى مكعبات صغيرة متساوية. يترك جانباً.
-
في قدر، يوضع الكريز مع السكر وربع كوب من الماء.
-
يترك المزيج ليغلي برفق على نار متوسطة، ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة سبع دقائق تقريباً، مع التقليب من حين لآخر، حتى يلين الكريز ويثخن الصوص قليلاً.
-
يرفع كومبوت الكريز من على النار ويترك ليبرد تماماً قبل تجميع الترايفل.
-
يفرغ محتوى أكياس بودرة كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة (أو بودرة كريمة خفق عادية + كاكاو) في وعاء الخفق.
-
يضاف حليب بارد جداً. من الضروري أن يكون الحليب بارداً لضمان خفق جيد.
-
باستخدام مضرب كهربائي، تخفق كريمة الخفق جيداً حتى تصبح كثيفة وتتكون قمم ناعمة. يمكن تعديل القوام بإضافة قليل جداً من الحليب إذا لزم الأمر.
-
في وعاء ترايفل زجاجي شفاف أو أكواب تقديم فردية، تبدأ بطبقة من مكعبات البراونيز في الأسفل.
-
توضع كمية وفيرة من كومبوت الكريز البارد فوق طبقة البراونيز.
-
تضاف طبقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة فوق كومبوت الكريز.
-
تكرر الطبقات (براونيز، كومبوت كرز، كريمة شوكولاتة) حتى يمتلئ الوعاء.
-
يوضع الترايفل في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات على الأقل ليبرد تماماً. هذا يسمح للنكهات بالاندماج وللترايفل بالتماسك.
-
يقدم بارداً.
وصفات شبيهة
