بيتزا بدون عجن
استمتع بوصفة بيتزا لذيذة وسهلة التحضير بدون عجن! مثالية لتحضير بيتزا الدجاج المشوي أو بيتزا المارجريتا في المنزل.
بيتزا بدون عجن
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء، اخلط الماء الدافئ والخميرة والسكر. اتركه لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل المكونات.
-
في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح، ثم أضف الخميرة المخمّرة وحرّك. أضف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
غطِّها واتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. أضف الزيت، ثم غطِّها مرة أخرى لمدة ساعة أخرى أو ضعها في الثلاجة حتى اليوم التالي.
-
اخلطي جميع مكونات الصلصة في وعاء. ضعيها جانبا.
-
قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين ثم قومي بفرد كل قسم باليد لتكوين قشرة رقيقة.
-
افردي الصلصة، وأضيفي المكونات المرغوبة (دجاج مشوي، أو موزاريلا، أو مكونات مارجريتا).
-
اخبزيها في الفرن.
وصفات شبيهة
