بوريك تركي
بوريك تركي
المكونات
⇵
التعليمات
في وعاء، اخلطي جبنة الفيتا مع البقدونس وجبنة الموزاريلا ثم اتركيها جانباً.
في وعاء، اخلط الزبادي مع الحليب والبيض والزبدة المذابة والملح والفلفل.
تدهن صينية الفرن بالزبدة.
أضف أوراق الفيلو (الطبقة الأولى سيتم فردها خارج المقلاة).
تُقطع رقائق الفيلو إلى نصفين، ثم تُغمس في خليط البيض المحضر ثم تُضاف إلى المقلاة بشكل غير متساوٍ.
أضيفي طبقة من خليط الجبن ثم طبقة أخرى من رقائق الفيلو المغموسة في خليط البيض.
أغلق أوراق ورق الفيلو بالطبقة الأولى التي كانت ناشئة (شاهد الفيديو للتعرف على تقنية الطبقات).
أضف خليط البيض المتبقي في الأعلى واتركه لمدة ٥ دقائق.
تُخبز في فرن محمى على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة (تقلب في منتصف المدة).
Related Recipes
