Kitch




بطاطس مقلية مقرمشة

تعلّمي أسرار تحضير البطاطس المقلية المقرمشة بشكل مثالي مع مزيج توابل منزلي شهي.

0 حفظ الوصفة

بطاطس مقلية مقرمشة

وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة وقت الراحة 60 دقيقة الوقت الكلي 1 ساعة 25 دقيقة
لعدد أفراد : 4

المكونات

التعليمات

  1. اغسلي البطاطس جيدًا وقطّعيها إلى شرائح.<br> <br>
  2. انقعيها في وعاء من الماء البارد مع الخل لمدة ساعة. لا تضيفي الملح.<br> <br>
  3. بعد النقع، جفّفي البطاطس باستخدام منشفة مطبخ.<br> <br>
  4. في قدر عميق، ضعي البطاطس مع فص من الثوم وغصن من روزماري أو الزعتر.<br>
  5. غطّي البطاطس بزيت القلي البارد.<br> <br> <br>
  6. سخّني الزيت على نار متوسطة واتركي البطاطس دون تحريك.<br> <br>
  7. حرّكي البطاطس فقط عندما تبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي لتجنّب تكسرها.<br> <br>
  8. اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.<br> <br>
  9. في وعاء، امزجي جميع مكونات التوابل.<br> <br> تخلط جيدا وتوضع جانبا.
  10. قومي بإخراج البطاطس من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لتمتص الزيت الزائد.<br> <br>
  11. رشيّ البطاطس بالتوابل المحضّرة بشكل وافٍ بينما هي لا تزال ساخنة.<br> <br>
تعليقك..

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أضف سؤال

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *