بطاطس محمرة
بطاطس محمرة
المكونات
⇵
تعليمات
-
قومي بتقشير البطاطس ثم تقطيعها إلى شرائح وتقطيعها إلى أصابع بنفس الحجم.
-
نقعها في وعاء مملوء بالماء.
-
في مقلاة غير ساخنة، أضيفي الماء بدرجة حرارة الغرفة والخل والملح والسكر.
-
أضف البطاطس المقطعة.
-
قم بتشغيل الحرارة (إلى حرارة متوسطة).
-
عندما تبدأ بالغليان، أخرجي البطاطس من المقلاة وصفيها على منشفة حتى تجف.
-
تقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. (150 درجة مئوية)
-
أخرجيها وصفيها على منشفة المطبخ.
-
في هذه المرحلة يمكنك تجميد البطاطس.
-
تقلى على نار عالية (180 درجة) حتى تصبح ذهبية اللون.
وصفات شبيهة
