بطاطاس مخبوزة محشوة بصلصة البولونيز
بطاطاس مخبوزة محشوة بصلصة البولونيز
Description
ارفع مستوى البطاطس المخبوزة الكلاسيكية مع وصفة البطاطس المخبوزة اللذيذة! تحصل البطاطس المخبوزة الرقيقة على مظهر لذيذ مع طبقة من صلصة البولونيز اللذيذة والجبن الذائب والطبقة الاختيارية. هذه الوصفة مثالية لاستخدام بقايا البولونيز أو إعداد وجبة مرضية من مقلاة واحدة.
المكونات
⇵
لصوص البشاميل
التعليمات
-
نغسل البطاطس جيداً. نضعها في صينية الخبز، نثقب البطاطس بالشوكة، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج تماماً.
-
لتحضير البشاميل، علي حرارة متوسطة نضيف الزبدة والدقيق ونقلب معاً حتي يمتزجوا، نضيف الحليب تدريجياً حتي نحصل علي قوام سميك. نضيف التوابل ونقلب جيداً حتي الغليان.
-
قم بإزالة الجزء العلوي من البطاطس وقلبها، ولكن ليس بالكامل.
-
نضيف القليل من صوص البولونيز داخل البطاطس ونضيف فوقه القليل من صوص البشاميل، ثم طبقة من الموتزاريلا المبشورة.
-
في وعاء عميق نخلط ما تبقي من صوص البشاميل مع البطاطس المهروسة التي تم تقويرها. نخلطهم جيداً ونضيفهم فوق طبقة الجبنة. نضيف طبقة جبنة أخيرة. نشويها حتي تذوب الموتزاريلا.
وصفات شبيهة
