1. يتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود وكوب من الزبادي والبابريكا والكاري والنعناع المفروم والكزبرة وبهارات البرياني والثوم والزنجبيل والبصل المقلي والطماطم المبشورة والزيت ونخلطهم جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

2. في طاسة على نار عالية ، نضيف ملعقة من السمن والبصل المفروم حتى يتحول لون البصل إلى الأصفر.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف الجمبري المتبل إلى الطاسة لمدة ٥ دقائق.

   نفذت هذه الخطوة

4. في قدر ، نضيف الأرز البسمتي المحضر كطبقة أولى.

   نفذت هذه الخطوة

5. نضيف الجمبري المطبوخ كطبقة ثانية.

   نفذت هذه الخطوة

6. نضيف طبقة أخرى من أرز بسمتي متبوعة بطبقة أخرى من الجمبري المطبوخ.

   نفذت هذه الخطوة

7. ننهيها بوضع طبقة أخرى من الأرز البسمتي ونضع فوقها الزعفران (إن وجد).

   نفذت هذه الخطوة

8. اتركه ليطهى لمدة ١٠ دقائق.

   نفذت هذه الخطوة

9. نضعها في طبق التقديم ونزينها بالمكسرات والكزبرة الخضراء.

   نفذت هذه الخطوة

أرز بسمتي

1. في قدر ، اغلي بعض الماء وأضف حبهان و ورق لورا و معلقه زيت و ملح .

   نفذت هذه الخطوة

2. عندما يغلي الماء نضيف الأرز البسمتي ونتركه يطهى لمدة ١٠ دقائق.

   نفذت هذه الخطوة

3. صفي الأرز المطبوخ من الماء.

   نفذت هذه الخطوة