بانوفي باي ( تارت الموز والكراميل )
بانوفي باي ( تارت الموز والكراميل )
Description
فطيرة البانوفي هي حلوى مبهجة وبسيطة ومخادعة من شأنها أن تثير ذوقك. تخيل قشرة زبدانية متفتتة مغطاة بطبقة غنية من دولسي دي ليتشي، تليها شرائح الموز الناضجة تمامًا وسحابة سخية من الكريمة المخفوقة. تقدم هذه الحلوى البريطانية الكلاسيكية سيمفونية من القوام والنكهات: القاعدة المقرمشة، والكراميل الناعم، والموز الناعم، والكريمة الخفيفة والمتجددة الهواء. من السهل صنعها بشكل مدهش، وتتطلب الحد الأدنى من الخبز وتوفر إمكانيات لا حصر لها للتخصيص. لذا، إذا كنت تبحث عن حلوى مذهلة ومثيرة للإعجاب وبدون مجهود، فإن فطيرة بانوفي هي الخيار الأمثل!
المكونات
⇵
للكراست
للكراميل
للكريمة
للتزيين
تعليمات
-
لتحضير الحليب المكثف المكرمل (أو دولسي دي ليتشي)، قم بغلي علبة من الحليب المكثف في حمام مائي لمدة ساعتين ونصف.
-
في محضرة الطعام أو الخلاط، قم بطحن البسكويت إلى فتات ناعمة.
-
انقلي البسكويت إلى وعاء وأضيفي إليه الزبدة المذابة والقرفة. اخلط جيداً.
-
استخدم قالب التشيز كيك أو طبق الفطيرة، ووزع البسكويت فيه، واضغط بقوة متوسطة باستخدام يدك للحصول على قشرة (كراست) متماسكة.
-
ضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبا.
-
الضغوط التي تتعرض لها منطقة الحمام واتركها تبرد قبل العلبة المفتوحة. عندما تبرد، قم بتسجيل الدخول إلى العلبة وتوزع البوب المكرمل فوق قشرة الكراست.
-
رتب شرائح الموز فوق الكراميل.
-
لتحضير طبقة الكريمة، في وعاء عميق، أضف كريمة الخفق، الكريمة البودرة، والحليب كامل الدسم المبرد. اخفق بخلاط يدوي حتى تمتزج.
-
اسكبها فوق طبقة الموز ووزعها بالتساوي. تجمد لمدة 30 دقيقة.
-
للطبقة النهائية، اطحن بعض البسكويت والبندق المحمص واخلطه مع جوز الهند المطحون. يرش على الوجه.
وصفات شبيهة
