بانكيكس من غير دقيق أبيض
بانكيكس من غير دقيق أبيض
Description
اكتشف كيفية إعداد بانكيكس لذيذة خالية من الجلوتين باستخدام الشوفان ودقيق اللوز، مثالية لفطور صحي أو وجبة خفيفة.
المكونات
⇵
تعليمات
-
طحن الشوفان المدقوق إلى دقيق باستخدام خلاط أو محضر طعام.
-
في وعاء التحضير، اخلط دقيق الشوفان، دقيق اللوز، بايكنغ صودا، بايكنغ بودر، ورشة ملح.
-
في وعاء آخر، اخفق الحليب، الزبدة المذابة، البيضة، الفانيليا، والعسل
-
نسكب المكونات الرطبة على المكونات الجافة ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضف القليل من الحليب إذا كان الخليط سميكًا جدًا.
-
تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم إضافة كمية قليلة من الزيت.
-
صب حوالي ربع كوب من الخليط لكل فطيرة على المقلاة. اطهيها حتى تتشكل فقاعات على السطح وتبدو الحواف ثابتة، ثم اقلبيها واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
-
كرر ذلك مع الخليط المتبقي، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة.
-
تُقدم الفطائر دافئة مع قليل من المربى بين كل فطيرة، وتوضع فوقها الزبدة ورذاذ من العسل.
وصفات شبيهة
