بانكيكس من غير دقيق أبيض
بانكيكس من غير دقيق أبيض
Description
اكتشف كيفية إعداد بانكيكس لذيذة خالية من الجلوتين باستخدام الشوفان ودقيق اللوز، مثالية لفطور صحي أو وجبة خفيفة.
المكونات
⇵
التعليمات
طحن الشوفان المدقوق إلى دقيق باستخدام خلاط أو محضر طعام.
في وعاء التحضير، اخلط دقيق الشوفان، دقيق اللوز، بايكنغ صودا، بايكنغ بودر، ورشة ملح.
في وعاء آخر، اخفق الحليب، الزبدة المذابة، البيضة، الفانيليا، والعسل
نسكب المكونات الرطبة على المكونات الجافة ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضف القليل من الحليب إذا كان الخليط سميكًا جدًا.
تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم إضافة كمية قليلة من الزيت.
صب حوالي ربع كوب من الخليط لكل فطيرة على المقلاة. اطهيها حتى تتشكل فقاعات على السطح وتبدو الحواف ثابتة، ثم اقلبيها واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
كرر ذلك مع الخليط المتبقي، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة.
تُقدم الفطائر دافئة مع قليل من المربى بين كل فطيرة، وتوضع فوقها الزبدة ورذاذ من العسل.
وصفات شبيهة
