باستا بيتي
باستا بيتي
المكونات
⇵
التعليمات
يُضاف البيض والزيت والملح إلى الدقيق ويخلط حتى يبدأ في تكوين عجينة
اعجن لمدة ١٠ دقائق ثم غطيها واتركها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة
افرد العجينة ثم استخدم آلة المعكرونة أو دبوس الأسطوانة (نشابة) لجعلها رفيعة جدًا
نطويها ونضع الدقيق بين كل طبقة ثم نقطعها إلى شرائح
أضف الدقيق واخلطه باليد (كما في الفيديو) للتأكد من عدم التصاقه
اسلق المعكرونة واضف الصلصة المفضلة لديك
وصفات شبيهة
