باستا بيتي
باستا بيتي
المكونات
⇵
التعليمات
-
يُضاف البيض والزيت والملح إلى الدقيق ويخلط حتى يبدأ في تكوين عجينة
-
اعجن لمدة ١٠ دقائق ثم غطيها واتركها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة
-
افرد العجينة ثم استخدم آلة المعكرونة أو دبوس الأسطوانة (نشابة) لجعلها رفيعة جدًا
-
نطويها ونضع الدقيق بين كل طبقة ثم نقطعها إلى شرائح
-
أضف الدقيق واخلطه باليد (كما في الفيديو) للتأكد من عدم التصاقه
-
اسلق المعكرونة واضف الصلصة المفضلة لديك
