باستا بصوص البصل المكرمل وزيت الشطة
وصفة باستا غنية وكريمية مع البصل المكرمل وزيت الشطة، مليئة بالنكهات. مثالية لوجبة دافئة!
باستا بصوص البصل المكرمل وزيت الشطة
المكونات
⇵
التعليمات
-
ابدئي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
-
في مقلاة، سخّني مزيجًا من الزبدة وزيت الزيتون على نار هادئة.
-
أضيفي البصل المفروم واتركيه يطى ببطء حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويتكرمل، ويستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة.
-
أثناء تحمير البصل، قومي بسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب التعليمات على العبوة.
-
بالنسبة لمزيج زيت الفلفل الحار، قم بخلط بعض رقائق الفلفل الحار مع الملح والسكر والزيت (الذي كان يستخدم سابقًا لطهي البصل والثوم).
-
بعد أن يصبح البصل مكرملًا، أضيفي كمية صغيرة من مزيج زيت الشطة مع الثوم وقلبيهم جيدًا.
-
أضيفي كريمة الطهي إلى المقلاة واخلطي كل المكونات معًا.
-
إذا رغبتي، رشِّي بعض جبنة البارميزان على الوجه.
-
قومي بتتبيل الطبق بالملح وخلطة التوابل الإيطالية (شبت، زعتر، ريحان، إلخ).
-
بمجرد أن تصبح الباستا جاهزة، أضيفيها إلى الصوص وامزجيها بلطف حتى تتغلف الباستا بالصوص دون أن تفرط في الكمية.
-
قدّمي الطبق واستمتعي بالباستا الكريمية اللذيذة!
وصفات شبيهة
