الوافلز
الوافلز
Description
ابدأ يومك بوجبة لذيذة ورقيقة من خلال تجربة وصفة الوافل اللذيذة. استمتع بالمزيج المثالي من الحواف المقرمشة والمركز الناعم والطري، والذي يقدم مع اختيارك من الإضافات الحلوة مثل الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو شراب القيقب
المكونات
⇵
تعليمات
في وعاء، نضع الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
نخلطهم جيداً ونتركهم جانباً.
في وعاء آخر، نخلط الحليب وصفار البيض والزيت والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا. نستخدم خلاطًا يدويًا أو نخفقه يدويا لدمج المكونات حتى تمتزج جيدًا.
في وعاء ثالث، نضيف بياض البيض وقليل من الملح. باستخدام المضرب اليدوي، يخفق بياض البيض حتى يشكل قممًا صلبة ويصبح خليطًا متماسكًا.
نضيف خليط الدقيق إلى الوعاء مع خليط صفار البيض.
نخلطهم معاً جيداً حتى تمتزج جميع المكونات بشكل كامل.
نقم بطي بياض البيض المخفوق برفق في الخليط.
تبدا من الأسفل و نقوم بطي الخليط بسلاسة حتى يمتزج جيداً.
نحرص على عدم الإفراط في الخلط، لأن ذلك قد يؤدي إلى تفريغ بياض البيض.
نقم بتسخين قالب الوافل ودهنه بالزيت لمنع الالتصاق.
نسكب خليط الوافل في وسط صينية الوافل، ونوزعه بالتساوي حتى يصبح لون الوافل ذهبي اللون وينضج تمامًا.
بعد أن تصبح الوافل جاهزة، نخرجها من المقلاة و تقدم دافئة.
نرش العسل فوق الوافل و تزين بالفواكه الطازجة التي نفضلها.
وصفات شبيهة
