السمبوسة البف
السمبوسة البف
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء، اخلط الدقيق، النشا، السكر، الملح والبيكنج باودر.
-
أضف السمن الدافئ، والزيت، واخلط المكونات جيدًا.
-
أضف الماء الفاتر واخلط بواسطة يدك حتى يتحول إلى عجينة.
-
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
-
باستخدام الدقيق، افرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح بسمك ١ سم.
-
تقسم العجينة إلى دوائر.
-
نفرد كل دائرة ونحشيها باللحم المفروم أو خليط من جبن الشيدر والموزاريلا.
-
دهن حواف الدائرة بالماء، ثم إغلاقها جيداً بالشوكة.
-
اقليها حتى تحصل على اللون الذهبي.
-
التخزين: ضعها في صينية منفصلة عن بعضها البعض وغطها بكيس بلاستيكي لمدة ساعتين في الفريزر، ثم ضعها في عبوات تخزينية واحفظها في الفريزر.
وصفات شبيهة
