البلونديز
البلونديز
Description
انغمس في المذاق الحلو والزبداني لوصفة بلونديز. استمتع بالمزيج المثالي من الملمس المطاطي والرطب مع القليل من الفانيليا ونثر كمية كبيرة من الخلطات المفضلة لديك، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات
المكونات
⇵
تعليمات
-
نجهز صينية مربعة، وذلك بدهنها بالزيت وتبطن بورق الزبدة.
-
في وعاء، نخلط الزبدة الناعمة والسكر البني والسكر الأبيض.
-
تخلط جيدًا حتى يتم دمجهم .
-
نضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط، و يخلط من جديد حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
-
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم نضيفه إلى الوعاء بالتدريج.
-
تخلط المكونات جيدًا بعد كل إضافة، مع التأكد من دمج جميع المكونات الجافة في الخليط.
-
بعد أن تمتزج المكونات الجافة، نضيف رقائق الشوكولاتة إلى العجينة.
-
يحرك حتى يتم توزيع رقائق الشوكولاتة بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.
-
ننقل العجينة إلى القالب المربع المجهز، ونوزعها بشكل متساوي.
-
نضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و يخبز لمدة 12 دقيقة تقريباً.
-
بعد الخبز نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد.
-
بمجرد أن يبرد، نرفع ورق الزبدة لإزالة البسكويت المخبوز من القالب بسهولة.
-
نقطع البلونديز إلى مربعات صغيرة أو الأشكال المرغوبة.