1. في كوب القياس، أضف الماء ومسحوق مرق الخضار ثم اخلط المكونات حتى تتجانس.

   نفذت هذه الخطوة

2. في مقلاة أضف زيت الزيتون.

   نفذت هذه الخطوة

3. يضاف البصل ويقلب حتى يصبح يذبل.

   نفذت هذه الخطوة

4. يضاف الثوم ويقلب.

   نفذت هذه الخطوة

5. يُضاف الأورزو ويُقلب جيدًا حتى يُغطى بزيت الزيتون.

   نفذت هذه الخطوة

6. أضف الكوسة وقلبها ثم تبلها بالملح والفلفل.

   نفذت هذه الخطوة

7. نسكب نصف كمية المرق ونقلب.

   نفذت هذه الخطوة

8. عندما يصبح سميكًا، أضف كمية أخرى من المرق وقوم بالتقليب.

   نفذت هذه الخطوة

9. عندما يمتص المرق قليلًا، أضف بقية المرق والهليون الصغير والبازلاء ثم قلب جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

10. تُضاف الزبدة وتُذوب ثم تُضاف جبنة الفيتا اليونانية وتُقلب.

    نفذت هذه الخطوة

11. أضف البارميزان وقوم بالتقليب بشكل مستمر.

    نفذت هذه الخطوة

12. في طبق التقديم، أضف الأورزوتو ورج الطبق حتى يصبح متساوياً.

    نفذت هذه الخطوة

للجمبري

1. في مقلاة ضعي الزبدة وذوبها.

   نفذت هذه الخطوة

2. أضف الروبيان واطهيه

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار والملح والفلفل.

   نفذت هذه الخطوة

4. يُقدّم الروبيان فوق الأورزوتو.

   نفذت هذه الخطوة