أرز صيادية أرانشيني مع روبيان(جمبري) ومايونيز حار
أرز صيادية أرانشيني مع روبيان(جمبري) ومايونيز حار
المكونات
⇵
أرز صيادية
هريسا طحينة
التزيين
التعليمات
-
أضف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم واطهيهما لمدة دقيقة
-
أضف التوابل وقلب كل شيء معًا لمدة دقيقة تقريبًا
-
يُضاف الثوم ويُحرّك حتى تفوح رائحته - حوالي دقيقة. يُضاف السكر وعصير الليمون ، ويُترك لمدة دقيقة
-
اخلط مكعبا ونصف مرق في كوبين ونصف من الماء (مكعبات مرق روبيان أو مكعبات مرق خضروات)
-
صب ذلك في المقلاة - امزج كل شيء باستخدام خلاط يدوي (أو خلاط عادي)
-
يضاف الأرز المغسول والمصفى. يُغلى المزيج. خفف الحرارة، غطي المزيج واتركه يطهى لمدة ١٥ دقيقة حتى ينضج بالكامل
-
بمجرد الانتهاء من ذلك ، وزع الأرز في صينية. بمجرد أن يبرد ، أضف ٣/٤ كوب بانكو ، ٢ بيضة مخفوقة ، ١/٢ كوب جبن بارميزان
-
امزج كل شيء معًا ، وابدأ في التشكيل على شكل كرات. تُحشى كل كرة بحوالي نصف ملعقة كبيرة من الجمبري المفروم. ضع الأرز حول الجمبري على شكل كرة
-
بمجرد أن تنضج ، أضف ما تبقى من البانكو والدكة وجبنة البارميزان المتبقية في وعاء
-
غلف كرات الأرز بهذا الخليط واتركه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتماسك
-
تقلى حتى تصبح بنية ومقرمشة
-
يحضر الصوص عن طريق خلط جميع المكونات المذكورة
-
زين (اختياري) ببعض قشر البرتقال ، والمزيد من الدكة وبعض من الهريسة الطحينة الحارة
وصفات شبيهة
