أرز بسمتي – طريقة المطعم
أرز بسمتي – طريقة المطعم
المكونات
⇵
خليط الأرز
مكسرات
التعليمات
-
ينقع الأرز في الماء الساخن والخل لمدة ١٥ دقيقة ثم يغسل جيدا ويصفى.
-
في مقلاة نضيف الزيت ونحمر البصل المقطع.
-
أضف الجزر والطماطم. أضف الفلفل الحار الأخضر (كامل).
-
أضف البهارات المجففة والبهارات البودرة.
-
أضف المرق (لكل كوب أرز ، ٢ كوب سائل).
-
عندما يكون الماء / المرق ساخناً ، أضف الأرز وقلب جيداً.
-
غطي المقلاة وضعها على نار عالية حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
-
ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ١٠ دقائق.
-
في مقلاة نضيف الزبدة أو السمن ثم المكسرات حتى تحمص.
-
انقل الأرز إلى طبق التقديم، أضف إليه المكسرات والزبيب واستمتع به. (يمكنك تخطي المكسرات).
وصفات شبيهة
