أرز بسمتي – طريقة المطعم
أرز بسمتي – طريقة المطعم
المكونات
⇵
خليط الأرز
مكسرات
التعليمات
ينقع الأرز في الماء الساخن والخل لمدة ١٥ دقيقة ثم يغسل جيدا ويصفى.
في مقلاة نضيف الزيت ونحمر البصل المقطع.
أضف الجزر والطماطم. أضف الفلفل الحار الأخضر (كامل).
أضف البهارات المجففة والبهارات البودرة.
أضف المرق (لكل كوب أرز ، ٢ كوب سائل).
عندما يكون الماء / المرق ساخناً ، أضف الأرز وقلب جيداً.
غطي المقلاة وضعها على نار عالية حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ١٠ دقائق.
في مقلاة نضيف الزبدة أو السمن ثم المكسرات حتى تحمص.
انقل الأرز إلى طبق التقديم، أضف إليه المكسرات والزبيب واستمتع به. (يمكنك تخطي المكسرات).
وصفات شبيهة
