في قدر، ضع الزبدة وقليل من الزيت حتى لا تحترق الزبدة.

يضاف الثوم وعصير الليمون والشبت ويقلب حتى تفوح رائحتهم.

أضف قشر الليمون وعود القرفة (يزال قبل التقديم).

يُضاف الأرز ويُقلب، ثم يُوضع مسحوق المرقة سريعة التحضير أو المرق (اختياري).

يُسكب الماء الساخن فوق الأرز - كل كوب أرز يستهلك كوب وربع من الماء - ويُترك حتى يغلي.

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يمتص الأرز كل السائل. (عادة ما يستغرق من 15-20 دقيقة ليكون جاهزا).

قدمه مع المأكولات البحرية المفضلة لديك مثل الجمبري، السمك الفيليه، السلمون...إلخ واستمتع.