طاجن سجق
طاجن سجق
المكونات
⇵
التعليمات
في مقلاة، اشوي النقانق على الجانبين ثم اتركها جانبًا.
في نفس المقلاة نضيف البصل المقطع و نقلب. ثم نضيف الفلفل الأخضر والثوم وهريس الطماطم (البوريه) ودبس الرمان وسبع بهارات والزعتر.
أضف الدقيق لتكثيف الصلصة ولكن هذا اختياري.
أعدّ النقانق إلى المقلاة ثم أضف المرق أو الماء وتبلها بالملح والفلفل. (يمكنك أيضًا إضافة أي شيء لجعله حارًا مثل الفلفل الحار الأخضر). دعها تنضج/ تتسبك.
انقل كل شيء إلى طاجن، وضع فوقها جبنة الموزاريلا ثم ضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
وصفات شبيهة
