كيلو دجاج – 3 وصفات
كيلو دجاج – 3 وصفات
المكونات
⇵
الوصفة الأولى: شوربة كريمة الدجاج
الوصفة الثانية: أرز بسمتي مع حليب جوز الهند
الوصفة الثالثة: طاجن الدجاج والبصل
التعليمات
تحضير الدجاج
في مقلاة نضيف الزيت والبصل و ٣ صدور دجاج
يُضاف الماء أو المرقة ، ويُزيل أي شوائب ، ثم يُغطّى حتى ينضج
نخرج الدجاج من الماء ثم نصفي الماء المتبقي من البصل وكل شيء
شوربة الدجاج
يُضاف الهيل المطحون ، جوزة الطيب ، الكريمة ، الزعتر الطازج ثم يُضاف صدر دجاج منسول
أرز بسمتي بالدجاج
أضف الماء وحليب جوز الهند والبهارات في مقلاة
عندما يغلي ، أضف الأرز البسمتي والملح
اخفض الحرارة حتى يستوي
نضيف المكسرات والفواكه المجففة ويقدم مع ٢ صدور دجاج
طاجن دجاج بالبصل
في مقلاة ساخنة ، أضف الزيت وصدور الدجاج (مقطعة مكعبات)
تضاف البهارات وتتبل بالملح والفلفل
عندما ينضج/يستوي الدجاج ، أخرجه من المقلاة ثم أضف شرائح البصل
عندما يتغير لون البصل، أضف الدجاج مرة أخرى