الصلصة

1. في وعاء، اضف اللبن (حليب) و الكريمة.

   نفذت هذه الخطوة

2. يذوب الزبدة في قدر على النار، ثم يضاف الدقيق ويقلب. يضاف خليط اللبن والكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام. .

   نفذت هذه الخطوة

3. تضاف البابريكا المدخنة، الملح، والفلفل الأسود.

   نفذت هذه الخطوة

4. يرفع عن النار ويضاف مزيج الجبن ويقلب حتى يذوب

   نفذت هذه الخطوة

التجميع

1. توضع طبقة من الصلصة في صينية الفرن. ترص شرائح البطاطس فوقها، ثم يتبل بالملح والفلفل. تغطى بطبقة أخرى من الصلصة. تكرر الطبقات حتى نفاد المكونات، مع الانتهاء بطبقة من الصلصة فوق الوجه.

   نفذت هذه الخطوة

2. يرش جبن الموزاريلا على الوجه.

   نفذت هذه الخطوة

الخبز

1. يدخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٥-٦٠ دقيقة حتى تنضج البطاطس. ثم يشوى الوجه لمدة ١٠ دقائق إضافية.

   نفذت هذه الخطوة