دجاج مشوي
تعلم كيفية تحضير دجاج مشوي لذيذ، متبل بالتوابل العطرية ومغطى بصلصة باربيكيو غنية بالعسل.
دجاج مشوي
المكونات
⇵
لمزيج التوابل:
لصوص الباربيكيو:
التعليمات
اخلطي الكركم ومسحوق الكاري والزعتر والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح.
افركي قطع الدجاج بمزيج التوابل جيدًا، مع التأكد من تغطية جميع القطع جيدًا.
اتركيها جانبًا لتتبل لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل، ويفضل لمدة ساعتين، للحصول على أقصى قدر من النكهة.
في وعاء، اخلطي صلصة الشواء والعسل وعصير الليمون ومعجون الطماطم والفلفل الأسود.
قومي بخلط قطع الدجاج المتبلة في خليط صلصة الشواء حتى تغطى بالكامل.
ضع الدجاج على رفّ شواء أو صينية خبز. غطّيه بورق زبدة ثمّ بورق ألومنيوم.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
أزل ورق الامنيوم وورق الزبدة. أعد الدجاج إلى الفرن واشوِه لمدة عشر دقائق إضافية حتى يصبح ذهبي اللون ومُحمّرًا قليلًا.
Related Recipes
