كفتة الحاتي
حضري كفتة الحاتي اللذيذة والعطرية، وهي وصفة كفتة مشوية مصرية كلاسيكية مصنوعة من مزيج من لحم الضأن ولحم البقر، منكهة بالتوابل والزبادي وفتات الخبز.
كفتة الحاتي
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء كبير، اخلطي لحم الضأن المفروم، ولحم البقر المفروم، والبصل المفروم، والزبادي، وفتات الخبز، والبقدونس، والتوابل.
-
أضف القليل من عصير البصل لمزيد من الرطوبة والنكهة. اخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
-
قومي بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعي الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات لتحسين النكهة.
-
أخرجي الخليط وشكليه على أسياخ.
-
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الأسياخ لمدة 25 دقيقة، مع تقليبها في منتصف مدة الطهي.
وصفات شبيهة
