Kitch




مبكبكا بالجمبري

اكتشف كيفية صنع طبق الجمبري المباكباكا اللذيذ، وهو طبق معكرونة تقليدي مع لمسة من المأكولات البحرية، مليء بالتوابل والمكونات الطازجة.
0 حفظ الوصفة

مبكبكا بالجمبري

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة الوقت الكلي 45 دقيقة
لعدد أفراد : 4

المكونات

التعليمات

  1. سخني الزبدة والزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
  2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم، ثم قلبي حتى يصبح لونهما ذهبياً وتفوح منهما الرائحة العطرة.
  3. أضف الروبيان المنظف، مع التأكد من تنظيف عروقه وفتحه من الخلف. قلّبه حتى يصبح لونه ورديًا.
  4. صبّ كمية قليلة من الماء وأضف عصير الليمون. تبّله بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكركم. يقلب جيدا.
  5. أخرجي الجمبري من الوعاء واتركيه جانبًا.
  6. أضف المعكرونة إلى نفس الوعاء، واتركها تتشرب الماء المنقوع بالروبيان.
  7. أضيفي صلصة الطماطم والماء الإضافي إذا لزم الأمر، مع التأكد من تغطية المعكرونة بالكامل. تبلي بالملح والفلفل والبابريكا. أضيفي الفلفل الحار كامل الحبة.
  8. اتركي المعكرونة تطهى على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  9. أضيفي الجمبري المطبوخ إلى الوعاء مرة أخرى، واخلطي المكونات بلطف، واتركي النكهات تختلط معًا لبضع دقائق.
تعليقك..

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أضف سؤال

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *