عرق التربيانكو البتلو المطبوخ في الفرن
عرق التربيانكو البتلو المطبوخ في الفرن
Description
اخبز عرق تربيانكو بتلو شهي، مغطى بالزبدة الغنية والبهارات اللذيذة! تضمن هذه الوصفة الحصول على لحم طري ومليء بالنكهة مع صوص شهي، مثالي لوجبة مميزة.
المكونات
⇵
التعليمات
تُغطى العرق بالزبدة بسخاء حتى تُغطى بالكامل.
في وعاء منفصل، يُخلط الملح، الفلفل الأسود، البابريكا المدخنة أو العادية، الثوم البودرة، والسبع بهارات.
يُدحرج العرق المغطى بالزبدة في خليط البهارات، مع التأكد من تغطيته جيداً من جميع الجوانب. يمكن أيضاً إضافة بعض الملح الخشن إذا فُضل ذلك.
يُوضع العرق المتبل مباشرة في كيس حراري.
يُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٩٠ إلى ٢٠٠ درجة مئوية لمدة حوالي ساعة ونصف. يُمكن تعديل وقت الطهي بعشر دقائق أقل أو أكثر حسب الفرن.
يُخرج العرق من الفرن.
يُترك العرق ليهدأ تماماً ويُبرد في الثلاجة ليلة كاملة قبل التقطيع. هذا يساعد في الحفاظ على طراوته ويُسهل التقطيع. (موصي به)
Related Recipes
