صينية بطاطس بالموزة
انسَ كل طبق كاسرول بطاطس قمتِ بتحضيره من قبل! هذا الطبق، الذي يحتوي على لحم طري مطهو ببطء وخضروات مليئة بالنكهات، سيصبح المفضل لديكِ.
صينية بطاطس بالموزة
المكونات
⇵
التعليمات
-
تُبلي مفصل اللحم البقري بالملح، الفلفل الأسود، وخليط التوابل السبعة.<br> <br><br><br> <br> <br>
-
سخني مقلاة عميقة على نار عالية وقلّبي اللحم على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا.<br> <br> ارفعيها واتركيها جانبًا.
-
في نفس المقلاة، أضيفي البصل المقطع وقلّبيه حتى يصبح ناعمًا وذهبي اللون.<br> <br><br><br> <br>
-
أعيدي اللحم إلى المقلاة، صبّي عصير الطماطم الممزوج برشة من السكر، وأضيفي ما يكفي من الماء ليغطي اللحم تقريبًا.<br><br>
-
اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 1 إلى 1¼ ساعة أو حتى يصبح اللحم طريًا ويمكن تقطيعه بالشوكة.<br> <br>
-
في طبق خبز، اخلطي البصل المفروم ناعمًا مع رشة من خليط التوابل السبعة، الملح، والفلفل الأسود. أضيفي قليلًا من الزيت وامزجي جيدًا.<br> <br>
-
ضعي طبقة من شرائح البطاطس، ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر و فصوص الثوم الكاملة.<br> <br>
-
ضعي اللحم المطهو فوق البطاطس. صبّي السائل الناتج عن طهي اللحم فوق المكونات حتى يغطي البطاطس تقريبًا.<br> <br> <br> <br>
-
غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.<br> <br>
-
إزالة الورق الألمنيوم وشوي الطبق لمدة 5-10 دقائق حتى يتحمر الوجه.<br> <br>
وصفات شبيهة
