بطاطس مهروسة كريمية بالبيستو
اكتشفي سر البطاطس المهروسة الهشة والغنية مع لمسة من البيستو المنزلي. مثالية كطبق جانبي لأي وجبة فاخرة.
بطاطس مهروسة كريمية بالبيستو
المكونات
⇵
التعليمات
-
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعيها في قدر مملوء بالماء ورشة من الملح.
-
اتركي القدر يغلي واطهي البطاطس حتى تنضج. اختبري نضجها بوخزها بالشوكة؛ يجب أن تتفكك بسهولة.
-
صفي البطاطس وأضيفي قطعة من الزبدة فورًا بينما لا تزال ساخنة.
-
صبي الكريمة الثقيلة وتبلي بالملح والفلفل.
-
باستخدام خلاط يدوي، اخفقي البطاطس حتى تصبح هشة وناعمة. إذا كنتِ تفضلين قوامًا أكثر سمكًا، يمكنك هرسها يدويًا.
-
قلبي صلصة البيستو وامزجيها حتى تتجانس تمامًا.
-
قدمي البطاطس المهروسة ساخنة كطبق جانبي مع البروتين المفضل لديكِ، مثل الستيك أو الدجاج.
وصفات شبيهة
